Koki Robert (Bob) Dick memiliki hasrat mendalam terhadap seni kuliner. Bakat alaminya diasah selama bertahun-tahun kerja keras, dedikasi, dan yang terpenting, gairah yang membara. Sepanjang kariernya, Koki Bob telah bekerja dan belajar dari banyak koki terkemuka di dunia kuliner. Pengalaman berharga ini telah membentuknya menjadi Executive Chef yang handal di Ocean Place Resort And Spa Long Branch Nj.
Koki Bob pernah menjadi pemilik dan koki di Dick’s Dock Restaurant, salah satu restoran makanan laut terbaik di Metuchen, New Jersey. Selama 13 tahun, Koki Bob menciptakan hidangan luar biasa, menginspirasi pengunjung, dan meraih predikat sebagai salah satu dari 10 koki makanan laut terbaik di negara bagian tersebut setelah berkompetisi di New Jersey Seafood Challenge.
Ia kemudian melanjutkan perjalanan kulinernya di hotel dan resor, memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi klien ternama seperti tim sepak bola NY Giants, acara politik besar, pemutaran perdana film, dan banyak lagi.
Baik melayani satu atau seribu tamu, perhatian Koki Bob terhadap detail adalah kunci keberhasilannya dalam karier kuliner profesional.
Selalu berkomitmen pada nutrisi, rasa, dan presentasi, Koki Bob juga aktif dalam kegiatan sosial dengan menjadi sukarelawan di program “Learning for Life” yang diselenggarakan oleh ARC. Melalui program ini, Koki Bob mengajarkan pentingnya nutrisi dan pola makan sehat kepada kaum muda penyandang autisme. Kelas memasaknya tidak hanya membekali peserta dengan keterampilan untuk menciptakan makanan lezat dan bergizi, tetapi juga menumbuhkan kepercayaan diri mereka untuk mandiri di dapur.
Koki Bob juga menjadi sukarelawan di beberapa program lain di New Jersey, menyajikan makanan hangat kepada para tunawisma dengan penuh kebaikan dan rasa hormat.
Ocean Place Resort & Spa Long Branch NJ bangga memiliki Koki Bob sebagai pemimpin tim kuliner kami yang berbakat.
