Ông Ritesh Bhatt, Tổng Giám đốc của Taj Corbett Resort & Spa Uttarakhand, chia sẻ về hành trình phát triển của khu nghỉ dưỡng: “Khu nghỉ dưỡng này có lịch sử gần 20 năm, từng thuộc sở hữu của Claridges trước khi được quản lý bởi Leisure Hotel (thuộc gia đình Prasad). Tập đoàn Taj đã tiếp quản và đầu tư mạnh mẽ vào đây từ khoảng 6 năm trước.” Sự chuyển mình từ Gateway Resort sang thương hiệu Taj danh tiếng đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng, nâng tầm trải nghiệm nghỉ dưỡng tại đây lên một đẳng cấp mới.
Taj Corbett Resort & Spa Uttarakhand trải rộng trên diện tích 11 mẫu Anh, tự hào sở hữu một vườn xoài 105 cây với năm giống xoài khác nhau. Mỗi căn cottage trong số 61 căn (48 căn biệt lập) đều được bao phủ bởi bóng mát của những tán xoài xanh mát. Ông Bhatt, người gia nhập khu nghỉ dưỡng từ năm 2017, cho biết thêm: “Khi tôi đến đây, khu nghỉ dưỡng vẫn mang thương hiệu Gateway. Sau đó, chúng tôi đã có bước chuyển mình lớn khi nâng cấp lên thương hiệu Taj, bỏ qua giai đoạn Vivanta. Chủ sở hữu đã đầu tư đáng kể để nâng cấp toàn diện khu nghỉ dưỡng.”
Từ tháng 6 đến tháng 9 năm 2020, khu nghỉ dưỡng đã tiến hành nâng cấp toàn bộ cơ sở vật chất và quy trình đón tiếp khách để chuẩn bị cho việc mở cửa trở lại. “Sự thay đổi là toàn diện,” ông Bhatt nhấn mạnh. “Không chỉ là sự nâng cấp về ẩm thực và trang trí nội thất, mà còn là sự nâng cao về chất lượng đào tạo nhân viên. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi đã trải qua quá trình đào tạo nghiêm ngặt để đáp ứng tiêu chuẩn của thương hiệu Taj. Chất lượng sản phẩm, từ dịch vụ phòng đến tiện nghi trong phòng như bộ sản phẩm Forest Essentials cao cấp, chất lượng vải lanh (tăng từ 350 lên hơn 400-450 sợi), thiết kế nội thất và trang thiết bị đều được nâng cấp đáng kể.”
Kể từ khi mở cửa trở lại, Taj Corbett Resort & Spa Uttarakhand đã chứng kiến sự phục hồi mạnh mẽ. Với Delhi là thị trường khách hàng chính, công suất phòng của khu nghỉ dưỡng đã vượt mức bình thường. “Khu nghỉ dưỡng tọa lạc tại Dhikuli, với dòng sông Kosi êm đềm một bên và khu rừng sal xanh mát một bên, cùng với dãy núi hùng vĩ phía trước mặt. Các quy trình an toàn và vệ sinh được thực hiện nghiêm ngặt, và chúng tôi nhận thấy sự thay đổi tích cực trong nhận thức của khách hàng. Họ chủ động hơn trong việc bảo vệ sức khỏe bản thân và quan tâm đến các biện pháp phòng ngừa. Chúng tôi nhận được nhiều yêu cầu như muốn tận mắt chứng kiến quy trình thay ga trải giường. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi đã thực sự tận hưởng 45 ngày vừa qua kể từ khi mở cửa trở lại,” ông Bhatt chia sẻ.
Ông Bhatt khẳng định tình hình kinh doanh rất khả quan: “Chúng tôi đã đạt gần 100% công suất phòng trong dịp lễ Diwali, điều này thường xuyên xảy ra hàng năm. Chất lượng không khí (AQI) tại đây luôn ở mức 30 hoặc 40, và du khách rất yêu thích đến đây để tận hưởng không khí trong lành và không gian thư giãn.” Số lượng khách lưu trú dài ngày cũng tăng lên, có những khách ở lại đến 15 ngày, bởi khu nghỉ dưỡng rất phù hợp cho những người muốn kết hợp làm việc từ xa (workation). Khu nghỉ dưỡng trang bị ba đường truyền băng thông rộng riêng biệt, và mỗi căn cottage đều có bàn làm việc riêng, nơi du khách có thể vừa làm việc vừa ngắm cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Taj Corbett Resort & Spa Uttarakhand cũng đã đón tiếp hai đoàn khách công ty đến nghỉ dưỡng kết hợp làm việc, và lịch trình tháng 11, 12 rất bận rộn với 11 đám cưới được tổ chức tại khu nghỉ dưỡng. Kinh nghiệm làm việc tại các khu nghỉ dưỡng Taj Wilderness ở Madhya Pradesh đã giúp ông Bhatt mang đến những cải tiến đáng kể cho ẩm thực của khu nghỉ dưỡng. Hầu hết nguyên liệu thực phẩm đều được lấy từ bán kính 50 dặm xung quanh khu vực. Khu nghỉ dưỡng chú trọng vào thực phẩm tươi ngon, và bếp trưởng tài ba đã kết hợp hài hòa hương vị Kumaoni truyền thống với ẩm thực châu Âu tại nhà hàng Jim’s Grill mới khai trương.
Một điểm nhấn đặc biệt mà ông Bhatt muốn chia sẻ là đội ngũ nhân viên housekeeping: “Bộ phận housekeeping đã thực sự thay đổi diện mạo của khu nghỉ dưỡng. Chúng tôi quan niệm rằng housekeeping là bộ mặt của khu nghỉ dưỡng. Trong thời gian giãn cách xã hội, chúng tôi đã đưa ra ý tưởng ‘mỗi nhân viên đều là nhân viên housekeeping’, bất kể họ thuộc bộ phận nào. Ý tưởng này đã phát huy hiệu quả rất tốt.”