O Secrets Cap Cana Resort & Spa em Punta Cana, República Dominicana, é conhecido pelo seu luxo. Contudo, a experiência gastronómica ficou aquém das expectativas, especialmente para quem tem necessidades dietéticas específicas, como celíacos.
Apesar do resort questionar sobre alergias alimentares, a prática não corresponde à teoria. Os buffets de pequeno-almoço e almoço não indicam quais os pratos sem glúten. Existe uma pequena “estação sem glúten” com dois tipos de muffins e pão de hambúrguer embalado, mas a maioria dos pratos apresenta risco de contaminação cruzada. Pratos quentes, mesmo os tradicionalmente sem glúten, são frequentemente servidos sobre fatias de pão.
No restaurante Himitsu, apesar da garantia de que todos os pratos são sem glúten, não foi possível confirmar se o molho de soja utilizado era Tamari (sem glúten). O chef mostrou-se irritado com o questionamento, causando desconforto.
O restaurante italiano demonstrou maior conhecimento sobre alergias ao glúten. No entanto, houve um incidente com massa com glúten servida por engano. Embora o erro tenha sido reconhecido e o prato retirado, a situação gerou preocupação.
O Oceana, outro restaurante do resort, foi mediano. O peixe estava bem confecionado, mas os acompanhamentos tinham sabor artificial e pouco apelativo.
O serviço no Secrets Cap Cana Resort & Spa é geralmente bom, com funcionários simpáticos e atenciosos. Contudo, a qualidade da comida é um ponto negativo. O sabor geral dos pratos é artificial e falta tempero. Até mesmo pratos simples como nachos são decepcionantes.
O Secrets Cap Cana Resort & Spa possui instalações bonitas e funcionários dedicados. No entanto, a fraca qualidade gastronómica compromete a experiência e torna o retorno improvável. A comida no Secrets Cap Cana Resort & Spa em Punta Cana, República Dominicana, não corresponde às expectativas, especialmente para quem tem restrições alimentares.
