Chef Robert (Bob) Dick heeft altijd al een passie gehad voor de culinaire kunsten – een aangeboren talent dat hij door de jaren heen heeft verfijnd met hard werken, toewijding en bovenal een vurige passie. Gedurende zijn carrière heeft chef-kok Bob het geluk gehad om te werken met en te leren van vele topchefs in de culinaire wereld. Deze waardevolle ervaringen hebben hem gevormd tot de getalenteerde chef-kok die hij vandaag de dag is bij Ocean Place Resort & Spa in Long Branch, New Jersey.
Chef-kok Bob was ooit eigenaar en chef-kok van Dick’s Dock Restaurant, een van de beste visrestaurants in Metuchen, New Jersey. Gedurende 13 jaar creëerde chef-kok Bob er heerlijke gerechten, inspireerde hij gasten en verdiende hij een plek in de top 10 van beste viskoks van de staat, na deelname aan de New Jersey Seafood Challenge.
Daarna zette hij zijn culinaire reis voort in hotels en resorts, waar hij uitzonderlijke dinerervaringen verzorgde voor prestigieuze klanten zoals het American footballteam de NY Giants, grote politieke evenementen, filmpremières en meer.
Of hij nu kookt voor één gast of voor duizend, chef-kok Bobs aandacht voor detail is de sleutel tot zijn succes in zijn professionele culinaire carrière.
Met een sterke focus op voedingswaarde, smaak en presentatie, vindt chef-kok Bob voldoening in het teruggeven aan de gemeenschap door vrijwilligerswerk te doen bij het “Learning for Life”-programma van ARC. Hier leert chef-kok Bob jongeren met autisme over het belang van voeding en gezond eten. Zijn kooklessen geven de deelnemers niet alleen de vaardigheden om heerlijke en voedzame maaltijden te bereiden, maar vergroten ook hun zelfvertrouwen in de keuken.
Chef-kok Bob heeft ook vrijwilligerswerk gedaan bij verschillende andere programma’s in New Jersey, waar hij warme maaltijden serveert aan daklozen met vriendelijkheid en respect.
Ocean Place Resort & Spa in Long Branch, New Jersey is er trots op chef-kok Bob aan het hoofd te hebben van ons getalenteerde culinaire team.