Het resort beschikt over 810 gerenoveerde kamers, waaronder 31 suites, met eigentijdse Hawaiiaanse accenten, elegant meubilair, moderne voorzieningen en een eigen glazen balkon met een prachtig uitzicht. Het waterpark van het resort heeft een zwembad van 2000 m² met twee watervallen en een 45 meter lange waterglijbaan, evenals een lagune met wit zand en een glijbaan voor kinderen. Andere recreatieve mogelijkheden zijn onder andere duiken, snorkelen, paddleboarden en een nabijgelegen golfbaan.
Kamaha’o, a Marilyn Monroe Spa, is Maui’s enige luxe spa en salon aan het strand van 1400 m², met 15 behandelkamers, waaronder een suite voor koppels, een make-up ruimte en een relaxruimte. Geïnspireerd door de oceaan en de eilanden van Hawaï, kunnen gasten genieten van lomi lomi massages, kenmerkende lichaamsbehandelingen en heerlijke gezichtsbehandelingen terwijl ze ontspannen met uitzicht op de oceaan. De aangrenzende 24-uurs Moana Athletic Club heeft moderne fitnessapparatuur. Dagelijkse yoga- en fitnesslessen in de buitenlucht worden het hele jaar door aangeboden.
Door CNN Travel uitgeroepen tot “Beste hotel ter wereld om sterren te kijken”, biedt Hyatt Regency Maui’s beroemde astronomieprogramma op het dak, Tour of the Stars, gasten een uniek uitzicht op de legendarisch heldere nachtelijke hemel van Maui. De Astrofotografie Workshop van het resort laat gasten ook kennismaken met de basisprincipes van deep-sky astrofotografie. Het resort herbergt ook meer dan dertig diersoorten, waaronder Afrikaanse kroonkraanvogels, een familie Zuid-Afrikaanse zwartvoetpinguïns, witte en zwarte zwanen en een verzameling kleurrijke papegaaien en vogels. Presentaties over pinguïns en rondleidingen door de dierenwereld worden meerdere keren per week gegeven door het toegewijde dierenverzorgingsteam van het resort.
Japengo is het bekroonde restaurant van het resort en serveert Aziatische fusion cuisine met invloeden van het eiland. Gelegen aan het Ka’anapali strand met uitzicht op de Stille Oceaan, biedt Japengo een uitgebreid menu met verse zeevruchten, steaks en ambachtelijke sushi gemaakt met lokale ingrediënten.
Als de langstlopende show op het eiland, viert Drums of the Pacific Lu’au van het resort meer dan 40 jaar als Maui’s meest opwindende nachtelijke lu’au-feest met een verrijkte, meeslepende ervaring. Reis door de Stille Oceaan via authentieke gezangen, liedjes en dansen, terwijl u geniet van een driegangendiner. Deze onvergetelijke ervaring is inclusief een open bar met ambachtelijke cocktails met lokale sterke drank en een spannende Samoaanse vuurdansvoorstelling met drie personen.