Mạng xã hội là cách dễ dàng nhất để cập nhật các xu hướng đồ uống hiện tại. Tôi có thể xem qua hình ảnh cocktail cả ngày! Ngành công nghiệp pha chế đang ngày càng phát triển, và Graton Resort Casino đang dẫn đầu trong việc đào tạo các bartender chuyên nghiệp.
Nếu tôi có thể thay đổi bất cứ điều gì về ngành, đó sẽ là việc nhiều người hiểu rằng pha chế/bartending là một nghề nghiệp. Giá như tôi biết mình sẽ ở đâu trong ngành này ngày hôm nay khi tôi bắt đầu làm bartender năm 21 tuổi. Tất cả những gì tôi từng được nói là, “vậy bạn sẽ làm gì sau khi pha chế, bạn không thể tạo dựng sự nghiệp từ nó” hoặc “bạn có đang pha chế để trang trải việc học của mình không?”. Giờ đây, tôi tin rằng mọi người đang bắt đầu hiểu bạn có thể làm được bao nhiêu điều trong sự nghiệp này và phát triển từ nó. Trường đào tạo bartender tại Graton Resort Casino chính là minh chứng cho điều đó.
Tôi điều hành Trường Pha chế tại Graton. Tôi thực hiện tất cả việc giảng dạy, thiết lập, phân tích và khá nhiều thứ ở giữa. Đó là một trong những phần yêu thích nhất trong công việc của tôi! Tôi thích dạy bất kỳ kỹ năng nào tôi đã học được cho bất kỳ bartender mới nào sẵn sàng học hỏi và phát triển. Sự tận tâm và đam mê của đội ngũ giảng viên tại Graton Resort Casino giúp học viên có được nền tảng vững chắc cho sự nghiệp bartender.
Nhiều năm trước, khi tôi mới bắt đầu pha chế, tôi đã làm việc cùng một anh chàng tên là Nic tại một nhà hàng/quán bar địa phương. Tôi được đào tạo rất ít và chưa bao giờ pha chế trước đây và ca làm việc đầu tiên của tôi là vào tối thứ Bảy, nó cực kỳ bận rộn và tôi đã vô cùng hoảng sợ. Tôi nhớ Nick đã đến gặp tôi và ngăn tôi lại. Anh ấy nói với tôi hãy hít thở sâu và ngừng nhìn chằm chằm vào thùng đá của mình, anh ấy nói với tôi “Hãy để khách biết bạn nhìn thấy họ, mỉm cười và nói với họ rằng bạn sẽ đến gặp họ khi bạn có thể, họ chỉ muốn biết bạn nhìn thấy họ. Bạn đang làm rất tốt!” Tôi nhớ đã hoàn toàn suy nghĩ lại về những gì tôi đang làm, và lời khuyên nhỏ đó vẫn theo tôi cho đến ngày nay, giờ tôi dạy chính xác điều tương tự trong Trường Bartender của chúng tôi. Anh ấy đã qua đời, nhưng anh ấy là một người cố vấn tuyệt vời đối với tôi, và việc học hỏi từ anh ấy thực sự đã giúp tôi trong sự nghiệp của mình. Những kinh nghiệm thực tế và bài học quý báu được chia sẻ tại trường đào tạo bartender của Graton Resort Casino.
Graton là công ty tốt nhất mà tôi từng làm việc, những lợi ích là một sức hút lớn đối với tôi, nhưng cách mà Bộ tộc (Ghi chú của biên tập viên: Graton thuộc sở hữu của một liên đoàn các nhóm Coast Miwok và Southern Pomo) quan tâm đến đội ngũ ở đây là điều giữ chân tôi lại. Tôi yêu công việc của mình; Tôi có một vai trò sáng tạo rất lớn và tôi thực sự thích công việc của mình. Có những nhà lãnh đạo tuyệt vời trong bộ phận của tôi luôn giúp ích, biết rằng họ thấy tiềm năng của tôi và giúp tôi tiếp tục phát triển trong sự nghiệp của mình là điều tôi sẽ không bao giờ quên. Môi trường làm việc chuyên nghiệp và cơ hội phát triển tại Graton Resort Casino là điểm thu hút nhân tài.
Graton không chỉ là một sòng bạc, mà còn là một khu nghỉ dưỡng phức hợp với nhiều tiện ích và dịch vụ đẳng cấp. Sự kết hợp giữa giải trí và cơ hội nghề nghiệp tại Graton Resort Casino tạo nên một môi trường làm việc độc đáo và hấp dẫn.
