Le Secrets Cap Cana Resort & Spa à Punta Cana, en République dominicaine, est réputé pour son luxe. Cependant, l’expérience culinaire s’est avérée décevante, notamment pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques, comme les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Malgré les questions sur les allergies alimentaires, la réalité sur le terrain est différente. Les buffets du petit-déjeuner et du déjeuner ne présentent aucune indication sur les plats sans gluten. À l’exception d’un petit stand « sans gluten » proposant deux types de muffins et des pains à hamburger emballés, la plupart des plats présentent un risque de contamination croisée. Même des plats chauds sont servis sur des tranches de pain, même ceux qui sont généralement sans gluten.
Le restaurant Himitsu, bien qu’affirmant que tous les plats sont sans gluten, n’a pas pu confirmer si la sauce soja utilisée était du Tamari (sans gluten). Le chef s’est montré agacé par la question, créant un malaise.
Le restaurant italien a démontré la meilleure compréhension des allergies au gluten. Malgré cela, une erreur s’est produite avec des pâtes contenant du gluten. Bien que le restaurant se soit excusé et ait immédiatement retiré le plat, l’incident a causé de l’inquiétude.
Oceana, un autre restaurant du complexe, était médiocre. Le poisson était bien préparé, mais les accompagnements avaient un goût artificiel et peu appétissant.
Le service au Secrets Cap Cana Resort & Spa est généralement bon, avec un personnel amical et attentionné. Cependant, la qualité de la nourriture est un point faible majeur. Le goût général des plats est artificiel et manque d’assaisonnement. Même des plats simples comme les nachos étaient décevants.
Le Secrets Cap Cana Resort & Spa est un beau complexe avec un personnel dévoué. Malgré cela, la faible qualité de la cuisine gâche l’expérience globale et ne donne pas envie d’y retourner. L’offre culinaire du Secrets Cap Cana Resort & Spa à Punta Cana, en République dominicaine, n’est pas à la hauteur des attentes, surtout pour les voyageurs ayant un régime alimentaire particulier.
