Secrets Cap Cana Resort & Spa en Punta Cana, República Dominicana, se promociona como un resort de lujo. Sin embargo, la experiencia culinaria no cumple con las expectativas, especialmente para huéspedes con necesidades dietéticas especiales, como la enfermedad celíaca.
Aunque el resort pregunta sobre alergias alimentarias, su gestión es deficiente. El buffet de desayuno y almuerzo carece de señalización sobre opciones sin gluten. A excepción de una pequeña «estación sin gluten» con dos tipos de muffins y pan de hamburguesa empaquetado, la mayoría de los alimentos presentan riesgo de contaminación cruzada. Incluso platos calientes se sirven sobre rebanadas de pan, incluso aquellos que normalmente no contienen gluten.
En el restaurante Himitsu, a pesar de afirmar que toda la comida es sin gluten, no pudieron confirmar si la salsa de soja utilizada era Tamari (sin gluten). El chef se mostró molesto al ser preguntado, creando una experiencia incómoda.
El restaurante italiano demostró la mayor comprensión sobre la alergia al gluten. Sin embargo, se produjo un incidente al servir erróneamente pasta con gluten. Aunque se disculparon y retiraron el plato, el error generó preocupación.
Oceana, otro restaurante del resort, fue mediocre. El pescado estaba bien preparado, pero los acompañamientos tenían un sabor artificial y poco atractivo.
El servicio en Secrets Cap Cana Resort & Spa es generalmente bueno, con personal amable y atento. Sin embargo, la calidad de la comida es una gran decepción. El sabor general de los platos es artificial y carente de sazón. Incluso platos simples como los nachos eran decepcionantes.
Secrets Cap Cana Resort & Spa es un resort hermoso con personal dedicado. No obstante, la mala calidad de la comida empaña la experiencia general y no invita a regresar. La gastronomía en Secrets Cap Cana Resort & Spa Punta Cana, República Dominicana, no está a la altura, especialmente para aquellos con dietas especiales.
