Soziale Medien sind der einfachste Weg, um mit den aktuellen Getränketrends Schritt zu halten. Ich könnte mir den ganzen Tag Cocktail-Bilder ansehen! Die Bartender-Branche boomt, und das Graton Resort Casino ist führend in der Ausbildung professioneller Bartender.
Wenn ich irgendetwas an der Branche ändern könnte, wäre es das Verständnis vieler Leute, dass Mixology/Bartending ein Beruf ist. Ich wünschte, ich hätte gewusst, wo ich heute in dieser Branche stehen würde, als ich mit 21 Jahren anfing, als Bartender zu arbeiten. Alles, was mir je gesagt wurde, war: „Was wirst du denn nach dem Bartending machen, man kann daraus doch keine Karriere machen“ oder „Machst du das nur, um dein Studium zu finanzieren?“. Jetzt glaube ich, dass die Leute anfangen zu verstehen, wie viel man in dieser Karriere erreichen und sich weiterentwickeln kann. Die Bartender-Schule im Graton Resort Casino ist der Beweis dafür.
Ich leite die Bar-Schule in Graton. Ich kümmere mich um den gesamten Unterricht, die Einrichtung, die Analysen und so ziemlich alles dazwischen. Es ist einer meiner Lieblingsaspekte meiner Arbeit! Ich liebe es, alle Fähigkeiten, die ich erlernt habe, an neue Bartender weiterzugeben, die bereit sind zu lernen und sich zu entwickeln. Das Engagement und die Leidenschaft des Schulungsteams im Graton Resort Casino geben den Schülern eine solide Grundlage für ihre Bartender-Karriere.
Vor Jahren, als ich mit dem Bartending anfing, arbeitete ich mit einem Mann namens Nic in einem lokalen Restaurant/Bar zusammen. Ich hatte nur eine minimale Ausbildung und hatte noch nie zuvor gemixt, und meine erste Schicht war an einem Samstagabend, es war extrem voll und ich geriet total in Panik. Ich erinnere mich, dass Nic zu mir kam und mich stoppte. Er sagte mir, ich solle tief durchatmen und aufhören, auf meine Eiswanne zu starren, er sagte mir: „Lass die Gäste wissen, dass du sie siehst, lächle und sag ihnen, dass du zu ihnen kommst, wenn du kannst, sie wollen nur wissen, dass du sie siehst. Du machst das schon ganz gut!“ Ich erinnere mich, dass ich meine Vorgehensweise komplett überdacht habe, und dieser kleine Ratschlag begleitet mich bis heute, und jetzt lehre ich genau das Gleiche in unserer Bartender-Schule. Er ist leider verstorben, aber er war ein großartiger Mentor für mich, und von ihm zu lernen, hat mir in meiner Karriere wirklich geholfen. Praktische Erfahrungen und wertvolle Lektionen werden in der Bartender-Schule des Graton Resort Casino geteilt.
Graton ist das beste Unternehmen, für das ich je gearbeitet habe. Die Benefits waren ein großer Anreiz für mich, aber die Art und Weise, wie sich der Stamm (Anmerkung des Herausgebers: Graton ist im Besitz einer Föderation von Coast Miwok und Southern Pomo Gruppen) um die Mitarbeiter hier kümmert, ist das, was mich hält. Ich liebe meinen Job; ich habe eine sehr kreative Rolle und genieße meine Arbeit wirklich. Es gibt großartige Führungskräfte in meiner Abteilung, die immer hilfsbereit sind. Zu wissen, dass sie mein Potenzial sehen und mir helfen, mich in meiner Karriere weiterzuentwickeln, ist etwas, das ich nie vergessen werde. Das professionelle Arbeitsumfeld und die Entwicklungsmöglichkeiten im Graton Resort Casino ziehen Talente an.
Graton ist nicht nur ein Casino, sondern ein Resort-Komplex mit vielen erstklassigen Annehmlichkeiten und Dienstleistungen. Die Kombination aus Unterhaltung und Karrierechancen im Graton Resort Casino schafft ein einzigartiges und attraktives Arbeitsumfeld.
