Hành trình khám phá ẩm thực tại Coral Cove Beach Resort là một trải nghiệm không thể quên, bắt đầu ngay từ đêm đầu tiên với món Creole hải sản đặc sắc. Bữa tối chào mừng này đã thực sự đánh thức mọi giác quan sau một ngày dài di chuyển. Chúng tôi được thưởng thức sự hòa quyện tuyệt vời của tôm, vẹm, sò điệp và mực tươi ngon, tất cả được chế biến theo phong cách Creole đậm đà, kết hợp cùng gà nướng jerk thơm lừng ngay tại khu vực ăn uống ngoài trời. Bàn tiệc còn thịnh soạn với salad tươi mát, trái cây nhiệt đới căng mọng, quinoa bổ dưỡng, bắp ngọt ngào, cơm dẻo và đậu Hà Lan thanh đạm. Tất cả tạo nên một bữa tiệc màu sắc và hương vị, khởi đầu hoàn hảo cho kỳ nghỉ tại Coral Cove Beach Resort. Để kết thúc bữa tối trọn vẹn, bánh dứa lật ngược ngọt ngào đã sẵn sàng chiều lòng những vị khách hảo ngọt.
Ngày thứ hai tại khu nghỉ dưỡng Coral Cove Beach Resort là một chuỗi những trải nghiệm ẩm thực đầy hứng khởi với ba bữa ăn ngon miệng. Buổi sáng bắt đầu với bữa sáng kiểu Mỹ quen thuộc: trứng bác béo ngậy, thịt xông khói giòn tan, cháo yến mạch ấm nóng, chuối chiên plantain ngọt bùi và vô vàn lựa chọn bánh ngọt hấp dẫn khác.
Sau những giờ phút đắm mình trong nắng vàng và làn nước biển trong xanh, chúng tôi lại quây quần bên nhau cho bữa trưa. Thực đơn hôm nay mang đậm hương vị Jamaica với gà hầm đậm đà, mì ống rasta “cay nồng”, rau củ карри thơm lừng và món cá kingfish escovitch Jamaica độc đáo. Món cá được chế biến nguyên con theo phong cách ceviche nhưng mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Jamaica, chua cay mặn ngọt hài hòa.
Khi hoàng hôn buông xuống, bụng đói cồn cào thôi thúc chúng tôi đến với bữa tối. Đầu bếp Morice đã chuẩn bị một bữa tiệc thịnh soạn với súp lơ kem mịn màng, salad tươi ngon, cơm trắng dẻo thơm, dê карри đậm đà và mì pasta marinara sốt cà chua hấp dẫn. Để kết thúc một ngày trọn vẹn, chúng tôi phải đưa ra một quyết định khó khăn: lựa chọn bánh cheesecake cam sô cô la ngọt ngào hay bánh flan dứa thơm mát?
Ngày thứ ba tại Coral Cove Beach Resort là một ngày tràn ngập những món ăn ngon. Bữa sáng hôm nay có thêm xúc xích và đậu nướng kiểu Anh, cùng với món khoai tây O’Brien giòn rụm, được xào cùng ớt chuông, cà chua và các loại thảo mộc. Khu vực bếp trứng ốp la và trứng chiên luôn sẵn sàng phục vụ theo yêu cầu của từng thực khách. Bữa trưa mang đến sự mới lạ với bánh mì nướng quả nhục đậu khấu, súp lơ mornay béo ngậy và thịt bò hầm mềm tan, cùng với tôm tươi được nướng tại chỗ thơm lừng.
Trước bữa tối, chúng tôi đã có một buổi trải nghiệm thú vị tại nông trại cần sa Wabba’s, điều này càng làm cho bữa tối trở nên đặc biệt hơn. Thực đơn bữa tối bao gồm súp bisque nướng trên lửa hồng, salad tươi mát, cơm bí ngô thơm ngon, cá hầm rau củ dừa đậm đà, đuôi bò hầm mềm nhừ và thịt lợn jerk cay nồng. Món đuôi bò được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng và hầm đến độ hoàn hảo. Bánh sô cô la ngọt ngào khép lại bữa tối thịnh soạn.
Ngày thứ tư tại Coral Cove Beach Resort bắt đầu với việc bơi lội thỏa thích, tạo nên một cảm giác thèm ăn đặc biệt. Bữa sáng hôm nay là sự kết hợp giữa các món ăn quen thuộc từ những ngày trước, cùng với món cá nâu mới lạ. Sau bữa sáng, cả đoàn đã cùng nhau khám phá hòn đảo, bơi lội trong một đầm nước ngọt nhỏ được đồn đại là nơi Bob Marley từng sử dụng. Thật tuyệt vời khi được đi dạo dọc vùng quê dưới ánh nắng mặt trời. Khi trở về khu nghỉ dưỡng, chúng tôi được chào đón bằng bữa trưa với khoai tây nướng thơm bùi, thịt lợn quay đậm đà, rau xào thập cẩm và gà rán giòn rụm.
Buổi tối cuối cùng của chuyến đi đã khép lại bằng bữa ăn ngon nhất trong tuần. Bữa tối đặc biệt này có tôm hùm đá nướng medallion với bơ tỏi thơm lừng, món đuôi bò hầm mềm tan quen thuộc, hải sản карри đậm đà, khoai tây nghiền thảo mộc và cơm trắng dẻo thơm. Tôm hùm đá tươi ngon, đậm đà hương vị, ngấm đẫm bơ tỏi và được phục vụ bởi những nhân viên thân thiện mà chúng tôi đã quen biết trong suốt tuần. Không khí vui vẻ và ấm cúng của bữa tối này đã dẫn đến món tráng miệng ngọt ngào: creme brulee vani và sô cô la béo ngậy và bánh pudding khoai lang ngọt bùi. Đây thực sự là nguồn năng lượng tuyệt vời để chúng tôi tiếp tục những hoạt động giải trí khác cùng Wabba và những người bạn mới quen đến tận đêm khuya.
Vào thứ Sáu, những chuyến xe buýt đầu tiên đã rời đi từ sớm, nhưng một số người vẫn nán lại để thưởng thức bữa sáng cuối cùng tại Coral Cove Beach Resort.
Nhìn chung, tôi hoàn toàn hài lòng với ẩm thực tại Coral Cove Beach Resort. Thực đơn đa dạng, phong phú, đáp ứng mọi nhu cầu, từ những món ăn no bụng đến những lựa chọn nhẹ nhàng hơn. Tôi đặc biệt yêu thích các món ăn mang đậm hương vị địa phương và chứa đựng những câu chuyện lịch sử thú vị. Bữa ăn tại Coral Cove Beach Resort không chỉ là thời gian để thưởng thức ẩm thực, mà còn là khoảnh khắc để mọi người quây quần bên nhau, chia sẻ những câu chuyện và kỷ niệm trong suốt tuần. Đầu bếp Morice và đội ngũ nhân viên tận tâm đã tạo ra một không gian ẩm thực vô cùng thư giãn và thoải mái, nơi bạn không cần phải lo lắng về bất cứ điều gì, chỉ cần tận hưởng bầu trời đầy sao và những hoạt động vui chơi giải trí thú vị.
Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn có một kỳ nghỉ đáng nhớ, Coral Cove Beach Resort chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thực đơn ở đây có đầy đủ các món ăn quen thuộc cho những thực khách có khẩu vị truyền thống, đồng thời giới thiệu những đặc sản địa phương độc đáo như đuôi bò hầm và bánh mì nướng quả nhục đậu khấu, mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng.
